Reservation

Meny

Meny

Gjør deg klar for en kulinarisk opplevelse utenom det vanlige. Firelake fokuserer ikke kun på "ild" i seg selv, men også vår majestetiske, ville natur som over tid har utviklet råvarer med særgene smaker. Vi har noe for en hver smak og kan tilby alt fra et lett måltid til en tre-retters meny. Smakfulle retter inspirert av det nordiske kjøkkenet og grillet til perfeksjon.

  • 3-RETTER MENY

    645
    Forretter:
    Asiatisk biffsalat
    Hovedretter:
    Ekstra marmorert ytrefilet Limousin eller Dagens fangst
    Dessert:
    Glaserte Norske Jordbær

  • ASIATISK BIFFSALAT

    185
    Okse ytrefilet, spinat, syltet shiitakesopp, cashew og sitrongressdressing
    Allergener: 2, 4, 5, 12, 18, 23, 24, 25

  • ASPARAGES

    185
    Kaviarhollandaise, sprø spekeskinke
    Allergener: 3, 4, 10, 11, 25

  • FRITYRSTEKT KYLLING ‘KARAAGE’

    155
    Sitron, Togarashimajones, fermenterte grønnsaker
    Allergener: 3, 13, 23, 24, 25

  • SJØMAT DUMPLINGS

    145
    Fire biter, kylling & scampi fylling, chili dip
    Allergener: 2, 3, 5, 11, 12, 24, 25

  • GRILLET PÅ KULL JOSPER & GREEN EGG

    ALLE HOVEDRETTENE SERVERES MED ET UTVALG AV GRØNNSAKER OG DAGENS POTETER. ALT DU TRENGER Å GJØRE ER Å VELGE DIN FAVORITTSAUS!

  • KJØTT

    ALT DU TRENGER Å GJØRE ER Å VELGE DIN FAVORITTSAUS!

  • EKSTRA MARMORET YTREFILET, LIMOSIN

    394
    Norge, storfe, ytrefilet, 180g
    Allergener: 11

  • “PITMASTER “ VALG

    PRIS PER DAG
    Allergener: Spør din servitør

  • 12 TIMERS OKSEBRYST MED ASIATISK GLAZE

    340
    Allergener: 2, 4, 5, 11, 12, 23, 24, 25

  • FANGSTER FRA HAVET

    “DET SOM GJØR NORSK SJØMAT SÅ SPESIELL, ER DET
    RØFFE KLIMAET OG ISKALDE HAVET SOM GIR NÆRING
    TIL SJØLIVET OG GJØR AT DE VOKSER SAKTE, OG DERFOR
    SKAPES DETS KARAKTERISTISKE TEKSTUR OG SMAK”

  • DAGENS GRILLET FANGST

    334
    Allergener: 4
    Vennligst spør din servitør

  • «BURGERHJØRNET»

  • FIRELAKE OSTEBURGER

    248
    170g burger, Cheddar, røkt chilimajones, pommes frites
    Allergener: 3, 5, 10, 11, 13, 23, 25

  • FIRELAKE DOBBEL OSTE- OG BACONBURGER

    259
    170g burger, ekstra Cheddar, Jarlsberg, røkt chilimajones, bacon og pommes frites
    Allergener: 3, 5, 10, 11, 13, 23, 25

  • SAUSER

  • BÉARNAISE SAUS

    45
    Allergener: 3, 11, 25

  • RØDVIN OG- OKSEHALESAUS

    49
    Allergener: 1, 5, 10, 11, 13, 25

  • TOGARASHI MAJONES

    35
    Allergener: 3, 10, 11, 13, 25

  • CHIPOTLEMAJONES

    38
    Allergener: 3, 10, 11, 13, 25

  • INGEFÆR & SITRONGRESSAUS

    39
    Allergener: 1, 2, 4, 6, 8, 10, 11, 12, 13, 23, 24, 25

  • SJOKOLADE «NORDIC LIGHT»

    149
    Sjokolade Nemesis, kaffekrem, bringebær, dagens is eller sorbet
    Allergener: 3, 11, 14, 15, 16, 17, 18, 19, 20, 21, 22, 25

  • GLASERTE NORSKE JORDBÆR

    139
    Dagens is eller sorbet
    Allergener: 3, 11, 25

  • HJEMMELAGET IS ELLER SORBET UTVALG

    98
    Allergener: 3, 11

  • ASPARGES

    175
    Asparges med rugbrødcrumble,
    og Trøfflevinagrette
    Allergener: 6, 25

  • GRØNNSAK OG BØNNESTEK

    195
    200g bondens grønnsaksfat, ramsløkolje
    og pommes frites
    Allergener: 1, 10, 13

    Allergener: 1 Selleri  2 Skalldyr  3 Egg 4 Fisk  5 Hvete  6 Rug  7 Bygg  8 Havre  9 Spelt  10 Lupin  11 Melk  12 Bløtdyr  13 Sennep  14 Mandler  15 Hasselnøtter  16 Valnøtter  17 Macadamia  18 Cashewnøtt  19 Pekannøtt  20 Paranøtt  21 Pistasjnøtt  22 Peanøtter  23 Sesam  24 Soya  25 Sulfitt/Svoveldioksid