Reservation

Meny

Meny

Gjør deg klar for en kulinarisk opplevelse utenom det vanlige. Firelake fokuserer ikke kun på "ild" i seg selv, men også vår majestetiske, ville natur som over tid har utviklet råvarer med særgene smaker. Vi har noe for en hver smak og kan tilby alt fra et lett måltid til en tre-retters meny. Smakfulle retter inspirert av det nordiske kjøkkenet og grillet til perfeksjon.

    • TARTAR AV KVEITE OG SJØØRRET

      175
      Dill, pepperrot, ørretkaviar, rugbrød
      Allergener: 3, 4, 6, 7, 9, 10, 11, 13, 14, 15, 16, 18, 19, 20, 21, 22, 23, 24

    • IBERICO SECRETO

      190
      Grillet Iberico svin skirt steak, fermenterte grønnsaker, asiatisk glaze, cashewnøtter
      Allergener: 2, 4, 12, 18, 23, 24, 25

    • GLASSERT KYLLING PÅ SPYD

      80 PER
      Vårløk, Dakkochi glaze, sesamfrø
      Allergener: 2, 4, 12, 23, 24, 25

    • GRILLET PÅ KULL JOSPER & GREEN EGG

      ALLE HOVEDRETTENE SERVERES MED ET UTVALG AV GRØNNSAKER OG DAGENS POTETER. ALT DU TRENGER Å GJØRE ER Å VELGE DIN FAVORITTSAUS!

    • KJØTT

      ALT DU TRENGER Å GJØRE ER Å VELGE DIN FAVORITTSAUS!

    • EKSTRA MARMORET LIMOUSIN

      435
      Norge, storfe, ytrefilet, 180g
      Allergener: 11

    • “PITMASTER “ VALG

      PRIS PER DAG
      Allergener: Spør din servitør

    • FANGSTER FRA HAVET

      “DET SOM GJØR NORSK SJØMAT SÅ SPESIELL, ER DET
      RØFFE KLIMAET OG ISKALDE HAVET SOM GIR NÆRING
      TIL SJØLIVET OG GJØR AT DE VOKSER SAKTE, OG DERFOR
      SKAPES DETS KARAKTERISTISKE TEKSTUR OG SMAK”

    • DAGENS FANGST

      PRIS PER DAG
      Allergener: 4
      Vennligst spør din servitør

    • «BURGERHJØRNA»

    • FIRELAKE OSTEBURGER

      250
      170g storfeburger, Cheddarost, røkt chilimajones, pommes frites
      Allergener: 3, 5, 10, 11, 13, 25

    • FIRELAKE DOBBEL OST & BACONBURGER

      260
      170g storfeburger, ekstra Cheddarost, Jarlsbergost, røkt chilimajones, bacon og pommes frites
      Allergener: 3, 5, 10, 11, 13, 23, 25

    • SAUSER

    • OKSEHALESAUS

      49
      Allergener: 1, 25

    • PEPPERSAUS

      49
      Allergener: 1, 25

    • CHIPOTLEMAJONES

      38
      Allergener: 3, 13, 25

    • SJOKOLADE «NORDIC LIGHT»

      149
      Sjokolade Nemesis, kaffekrem, bringebær, dagens is eller sorbet
      Allergener: 3, 11, 14, 15, 16, 17, 18, 19, 20, 21, 22, 25

    • ALOO CHAAT

      90
      Koriander, garam masala, myntedressing, granateple,
      kikerter, plommechutney
      Allergener: 24, 25

    • TEXAN CHILI

      295
      Syltede grønnsaker, tortilla, grillet jalapeno og vegansk ost
      Allergener: 25

    • VEGANSKE DESSERTER

    • GRESSKARKAKE & HJEMMELAGET SORBET

      138
      Havrecrumbles, bær
      Allergener: 5, 8, 23, 25

      Allergener: 1 Selleri  2 Skalldyr  3 Egg 4 Fisk  5 Hvete  6 Rug  7 Bygg  8 Havre  9 Spelt  10 Lupin  11 Melk  12 Bløtdyr  13 Sennep  14 Mandler  15 Hasselnøtter  16 Valnøtter  17 Macadamia  18 Cashewnøtt  19 Pekannøtt  20 Paranøtt  21 Pistasjnøtt  22 Peanøtter  23 Sesam  24 Soya  25 Sulfitt/Svoveldioksid