“DET SOM GJØR NORSK SJØMAT SÅ SPESIELL, ER DET
RØFFE KLIMAET OG ISKALDE HAVET SOM GIR NÆRING
TIL SJØLIVET OG GJØR AT DE VOKSER SAKTE, OG DERFOR
SKAPES DETS KARAKTERISTISKE TEKSTUR OG SMAK”